Hirter Bier

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Hirter Bier

Bier oder Cocktail? Warum nicht beides?

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Wir können es schon leuchten sehen, das Licht am Ende des Tunnels. Kommenden Freitag, den 15. Mai dürfen unsere liebsten Bars und Restaurants – unter Auflagen – wieder öffnen! Um euch die Zeit bis dahin noch etwas zu verkürzen, wollen wir euch noch einen kleinen Denkanstoß mitgeben, ob ihr euch ein frisch gezapftes Bier oder doch lieber einen guten Cocktail gönnen wollt, wenn es soweit ist. Unser Ansatz dabei ist simpel: Warum nicht beides? Wie? Indem wir das Beste aus zwei Welten vereinen. Wir präsentieren: Unsere Hirter Biercocktails 😊

Das Bier und Cocktails sich nicht ausschließen, sondern sich im Gegenteil gegenseitig bereichern können, ist Insidern schon länger bekannt – Dennoch führen Biercocktails auf den Karten dieses Landes eher ein Schattendasein. Grund genug für uns, diesen Schatten mit Licht zu erfüllen, und diese unterschätzte Cocktail-Kategorie vor den Vorhang zu holen. Wer weiß, vielleicht habt ihr ja Lust und Zeit, mit euren Hirter Bieren zuhause etwas völlig Neues zu erschaffen. Als Inspiration findet ihr hier unsere Hirter Biercocktails:

A-BIER-OL

2cl Aperol
200 ml Hirter Märzen
1 St Olive (grün)
2 St Orangenscheiben (halbiert)

Für diesen sommerlichen BIERtail einfach in ein Bierglas eine grüne Olive geben, mit Aperol übergießen und schlussendlich mit Hirter Märzen aufgießen. Als I-Tüpfelchen noch eine Orangenscheibe mit ins Glas geben und kalt genießen.

DaiBIERi

6 cl Limettensaft
4 cl Zuckersirup
10 cl weißer Rum
20 cl Hirter Märzen

Eiswürfel Für diesen fruchtig-erfrischenden Cocktail vermischt man Limettensaft mit Zuckersirup und weißem Rum in einem Glas. Anschließend wird vorsichtig mit unserem Hirter Märzen aufgegossen und mit einer Limettenscheibe dekoriert (idealerweise in einem Weinglas).


Fruchtiger Hirter Bier-Tonic 
von Hirter Bierkochbuch-Bloggerin Stefanie Goldmarie

1 Flasche Hirter Privat Pils
1 Marille
1 Pfirsich Limettensaft
Minze
100 ml Gin
Hollersirup nach Belieben
Eiswürfel

Obst waschen und klein schneiden. In zwei mittelgroße Gläser Hirter Privat Pils, Gin, Hollersirup und Limetten geben. Früchte untermischen und 15 bis 20 Minuten ziehen lassen. Anschließend mit Eiswürfeln auffüllen und genießen!


BOCKiger Whiskey
4 cl Whiskey
2 cl Drambuie Likör
Hirter Festbock
Eiswürfel
Orangenscheibe

Dafür füllt ihr ein Whiskeyglas mit Eiswürfeln, gießt den Whiskey sowie den Drambuie Likör langsam darüber und füllt das Glas mit Hirter Festbock auf. Als Garnitur noch die Orangenscheibe hinzufügen und genießen.

Hat jemand von euch bereits Erfahrung mit einem unserer oder ähnlicher Biercocktail-Rezepte? Wenn ja, freuen wir uns über Fotos oder kurze Erfahrungsberichte in den Kommentaren 😉.

Das Bier ein wahrer Tausendsassa ist, wissen aufmerksame Leser unseres Blogs ja schon lange. Dennoch hoffen wir, euch ein wenig Inspiration für neue Genussmöglichkeiten eurer Hirter Spezialitäten gegeben zu haben – Und mehr noch, ordentlich Vorfreude auf die Wiedereröffnung eures Lieblingswirtes gemacht zu haben 😊. Und wenn ihr weiteren Input braucht, wie mannigfaltig man Bier und vor allem unsere Hirter Biere einsetzen kann, wollen wir euch an dieser Stelle noch unser Hirter Bierkochbuch ans Herz legen!

Wir sehen uns bald! 🙂

Käse und Bier – ein harmonisches Duo

Allgemein

Als typischen Begleiter zu gutem Käse kommt einem sofort Wein in den Sinn. Dass aber auch Bier hervorragend mit verschiedensten Käsearten harmoniert, wissen die Wenigsten. Welche Biere zu welchem Käse passen und warum zum Beispiel die Kohlensäure im Bier bestimmte Aromen erst zum Vorschein bringt, erklären wir euch hier.

Salat Cesar Style

Gesunde Gerichte mit Bierempfehlung

Do it yourself

Vorbei ist’s mit der Weihnachtsschlemmerei! Nach all den Keksen, Heilig Abend Sünden und dem deftigen Stefanietagsschmaus wird es Zeit für den Neujahrsvorsatz – leichtere Küche ist angesagt. Was nicht bedeutet, dass ihr auf euer passendes Hirter verzichten müsst. Hier ein paar Rezeptideen um den Keksbauch wieder wegzubekommen und den Bierbauch fürs neue Jahr zu pflegen.!

Aufstriche mit feinstem Hirter Bier

Aufstrichbrötchen mit Hirter Bier

Do it yourself

Es kommen Freunde zu Besuch? Ein paar Bier im Kühlschrank aber sonst gähnende Leere? Hier ein paar Ideen mit denen ihr den Hunger stillt und eure Gäste glücklich macht. Die Hauptzutat unserer Brötchen? Natürlich Hirter Bier!

​ Entspannungsjuwel Grüner See

Wanderlust

In der steirischen Gemeinde Tragöß-Sankt Kathrein zeigt sich nach einer kurzen Wanderung durch den Wald eine versteckte Oase, die es sich öfter als bloß ein Mal zu besuchen lohnt. Und selbst Weltstars zeigten sich sichtlich beeindruckt von diesem schönen Naturspektakel. Warum? Das lest ihr im folgenden Beitrag!

So kombinierst du Bier mit deinem Essen!

Do it yourself

Die Hirter Brauerei bietet ein umfangreiches Sortiment an naturbelassenen Bierspezialitäten. Vom vollmundigen Hirter Märzen Klassiker über das fruchtig-frische Hirter Weizen bis zum süffigen Hirter Biohanfbier – das richtige Bier untermalt den Geschmack einer jeden Mahlzeit. Der hopfige Charakter des Bieres ist eine ideale Kombination zum Essen. Aber was passt am besten zum deftigen Würstl vom Grill, leichten Sommersalat oder süßen Dessert? Wir haben zu jeder Mahlzeit das richtige Bier für euch!

Die Perle von Eggenberg

Lokal – Augenschein, Nachtleben

Der Grazer Stadtbezirk Eggenberg ist für so einiges bekannt. Eine grüne Allee führt zum prunkvollen Schloss Eggenberg. Der American-Football-Verein Graz Giants, der hier gegründet wurde, feierte zuletzt einen sportlichen Erfolg nach dem anderen. Und auch studiert wird hier fleißig, nämlich an der FH JOANNEUM. Kultur, Sport und Bildung also – Doch bekannt für stylische, moderne Lokale? Nicht wirklich. Da sticht DAS EGGENBERG umso mehr hervor, avancierte es doch rasch unter der neuen Leitung von Gastgeber Philip Oswald zur Anlaufstelle Nummer 1 für viele aus der Umgebung. Wir haben uns mit ihm auf ein Hirter-Bier getroffen und geplaudert.

Ein Hit: Überbackene Kartoffeln mit Speck und Käse

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Nach einem langen Arbeitstag gibt es kaum etwas besseres, als sich gemütlich vor die Glotze zu hauen. Was dabei natürlich nicht fehlen darf, sind die richtigen Snacks. Und die kommen heute backofenfrisch aus dem Rohr. Dass ihr dabei kaum etwas selber machen müsst, lest ihr hier.

Wir haben Wanderlust

Wanderlust

Österreich ist für viele Menschen das Wanderparadies schlechthin. Deshalb stellen wir euch in dieser Kategorie nach und nach Erlebnisberichte aus den coolsten Wanderregionen, die wir für euch finden konnten, vor. Ihr kennt auch das eine oder andere Juwel und wollt es mit unserer Community teilen? Dann schreibt uns eine Nachricht auf Facebook.